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南インド料理教室に行きました
- 2009.03.27 Friday
- [速報版]
- 12:11
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- by カレー☆ハンター
このコースは今回で最終回
毎月一度のお楽しみ。寂しくなります。
というか
次はどのコースを受講しようか思案中
ベジタブルコースか
ノンベジコースか
個人的にはベジタリアンコースがいいけど
みんな肉が好きなので肉を使ったカレーを
もっとレベルアップしたい
悩みますー
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[自炊]スリランカカレー
- 2009.03.25 Wednesday
- [速報版]
- 12:14
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- by カレー☆ハンター
先日作ったカレーの残り
ちょっとカルダモンとクローブを入れ過ぎてしまって
最初はスパイスが尖っていたのが
日が経つと馴染んできていい感じになりました^^
現地では食べ物がダメになりやすいこともあって
日をおいて食べることはあまりないのですが
やはり時間をおいたほうが、スパイスが馴染んで美味しいですね
不思議なものです。
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じゃがスープカレー(インスタント)
- 2009.03.24 Tuesday
- [速報版]
- 11:53
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- by カレー☆ハンター
じゃがいも好きにはナイスな一品
それにしてもカレー好きな人は
じゃがいも好きな確率も高いよね
僕は《低インシュリンダイエット》中なので
実はじゃがいもは少なめにしていますが
じゃがいもの味がしっかり出てて美味しいですよー
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アバァタール(インド料理店/渋谷)
- 2009.03.23 Monday
- [速報版]
- 12:31
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- by カレー☆ハンター
ランチタイムの強い味方
お持ち帰りお弁当
店内で食べるよりも安いので
とっても嬉しいですね(*^O^*)
ここのお弁当も600円とリーズナブル
味もなかなかでサクっと食べたいときはグー汴
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南インド料理教室
- 2009.03.14 Saturday
- [速報版]
- 00:35
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- by カレー☆ハンター
に行ってきましたー
バナナの葉の上に盛り付けて
すごく本格的でしょo(^-^)o
南インドコースは品数が多いので忙しいです
でも食べるときはたくさんあって
しあわせ〜なのだv(`∀´v)
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チリチリ(カレー専門店/渋谷/カレーライス)
- 2009.03.12 Thursday
- [速報版]
- 11:47
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- by カレー☆ハンター
辛いものが食べたくなるとチリチリへ行く
辛くても味が負けないカレーってなかなかない
トッピングはいつもトマト
ここのカレーにはトマトがよく合うと思う
トマトはデフォルトで入っててもいいのになぁ
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じゃがスープカレー(インスタント)
- 2009.03.11 Wednesday
- [速報版]
- 15:14
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- by カレー☆ハンター
日本人ってジャガイモ好きだよねー
全世界的にみてもジャガイモって
すごくいろんな地域で食べられている
それだけスゴイ野菜ってことだよね
これはそんなジャガイモ好きな人に
ぴったりのスープカレーです
ネーミングの期待を裏切らない味で素晴らしい♪
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[自炊]豆カレー(スリランカスタイル)
- 2009.03.05 Thursday
- [速報版]
- 14:12
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- by カレー☆ハンター
スリランカで習ってきたレシピにてー
これは泊まらせて頂いたお家の奥さんのレシピ
インドにはほとんどの地方に豆カレーがありますが
その味も地方によって様々
実にいろんな味の豆カレーがあります
この豆カレーの特徴は
ココナッツミルクが入っていること
レシピ通りに作ると。最終的な水分は
ほとんどココナッツミルクのものになります
レシピ的にカレーリーフの味が
かなりひき立つものになっているので
出来ればカレーリーフは生のものが使いたいですね
まぁ日本ではほとんど手に入りませんが(苦笑)
今度ドライのやつで作ってみて
どれくらい味が違うか試してみよっと^^
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秋葉原 立ち飲み屋さん
- 2009.03.03 Tuesday
- [速報版]
- 14:48
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- by カレー☆ハンター
プラモ合宿の打ち上げにて〜♪
アキバ1って名前の商業ビルの2Fにある串焼き屋さん
お通しが生キャベツでちょっと面白い
カレーは最後の〆に食べる用だから量は少なめ
味もスタンダードなカレーライスといった感じ^^
これよりも一緒に食べたお茶漬けが旨かった〜☆
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