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チリチリ(渋谷)

090709_1353~01.JPG
マサラカレー
+辛口
+大盛り
+トマト

ここまではデフォルトで。

気分によってトッピングを変えるのが
カレー☆ハンター流チリチリ参り



基本的に肉なしのカレーを選ぶので
たんぱく質が足りないのだよね。


そんなわけで、たんぱく質が欲しい時は豆を入れる。

ベジタリアンが多い南インドの人と一緒

豆でたんぱく質を取るんだよね



チリチリにはチャナ豆とレンズ豆があるのだけれど
チャナ豆をオススメします

レンズ豆は皮付きのものを使っているので
舌触りが滑らかじゃないのだ^^



ネパールの豆カレーには
皮付きのレンズ豆が使われているけど
挽き割りにしたものの方が好きだな


挽き割りのレンズ豆だったら
すごく美味しそう♪

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