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[自炊]スリランカカレー

090314_2238~01.JPG
先日作ったカレーの残り

ちょっとカルダモンとクローブを入れ過ぎてしまって
最初はスパイスが尖っていたのが
日が経つと馴染んできていい感じになりました^^

現地では食べ物がダメになりやすいこともあって
日をおいて食べることはあまりないのですが
やはり時間をおいたほうが、スパイスが馴染んで美味しいですね

不思議なものです。
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